Поиск

Suomalainen joulu / Finska sapuska projekti Nro2 / 10.12.2020



Tämä ruokapaja oli toinen ja viimeinen hankkeen kahdesta videoinnista, joista toinen oli Suomalainen juhannus ja tämä toinen Suomalainen joulu. Videota on tehty ympäri Haapavettä, mutta ruokapaja pidettiin Satu Lundbergin Ruustinnanhovissa. Satu oli loihtinut meille upean jouluaterian, johon osallistuimme vain pieneltä osin. Valmistimme rosollin, joka myös tunnetaan sillisalaattina, mikäli siinä on silliä mukana. On useampi tapa laittaa tämä salaatti esille, joista kaikkien ainesosien sekoittaminen yhteen käytettiin tänään. Toinen vaihtoehto on laittaa tarjoiluastiaan erilleen kaikki kauniisti esille. Silli jätettiin kuitenkin nyt eri astialle, sillä tarjolle oli tarkoitus laittaa rosollia. Toisena ruokapajan valmistettu ruoka oli sienisalaatti. Tässä käytettiin suolattuja haaparouskuja, punasipulia ja kerma- / etikka kastiketta.

Saatiin nauttia jouluruokailusta, joka oli erinomainen maultaan ja voisi sanoa, että kaikki perinteiset jouluruoat olivat laitettu tarjolle. Kauniissa vanhan rakennuksen miljöössä ruoka maistui vielä entisestäkin paremmalta, mukavassa seurassa, jossa juttu luisti, nauru helisi ja tunnelma oli huipussaan. Mukava jatkaa joulun odotusta tämän ruokapajan siivittämänä.

Videon teko jatkui joulunaskareiden ja perinteiden kuvauksilla, joka näkyy videossamme.