Ruokapaja Haapaveden Ruustinnanhovi 24.04.2020
Vaikka koronaepidemia oli huipussaan, halusimme kuitenkin pitää yhden ruokapajan, jossa tehtiin pienellä kolmen hengen porukalla Vappu...
top of page
Ruokapaja Haapaveden Kopsalla 22.02.2020
Aihe: Blinikonsertti laskiaisena Menu: Klimppikeitto, rasvarieska, täytetyt venäläiset blinit, suomalaiset pika blinit...
Ruokapaja Pietarin hotelli Moskovan ravintola Vosem 02.02.2020
Aihe: Pietarin ruokapaja Menu: Hotellin keittiömestarin amuse bousche, kinkku-juusto-makaronisalaatti, kaalikääryleet...
Ruokapaja Kalajoki JEDU 16.01.2020
Aiheena: Venäläinen keittiökoulu Alkuruoka: Sillisalaatti (silli turkin alla) Pääruoka: Borssi keitto Lisukkeet: Leipä ja smetana...
Ruokapaja Kostamus hotelli Nord 07.12.2019
Aiheena: Paikallisten ruokareseptien vaihto, Kostamus-Haapavesi Haapaveden reseptit: Kinkkukiusaus Savulohikiusaus Juustosalaatti...
Ruokapaja Noran opetuskeittiössä 24.11.2019
Aiheena: Ruustinnan ateria Alkuruoka: ei alkuruokaa Pääruoka: Porsaan paisti kermakastikkeessa Lisukkeet: Kokoperunat uunista,...
Ruokapaja Opinpuun keittiössä 13.11.2019
Aiheena: ”Oi Haapavesi”- Perinneruokapaja Alkuruoka: Klimppikeitto (myös lihaton versio) Pääruoka: Ohra-kaalikääryleet, ruskistetut...
Ruokapaja Haapaveden Noran opetuskeittiössä 30.8.2019
Aiheena: Yrtit ruoanvalmistuksessa Alkuruoka: Kaparukka keitto (kuore- eli norssikalasta) Pääruoka: Porsasnoisetit yrttikermakastikkeella...
Petroskoin ruokapaja / Makumatka Karjalaan, Yrittäjyyden opiston koulutuskeittiö 10.08.2019
Tämä toinen ruokapaja Venäjän puolella pidettiin Petroskoissa. Ensimmäinenhän oli edellisen vuoden joulukuussa Kostamuksessa. Tarkoitus...
Haapaveden ruokapaja / Karjalainen piirakkapaja, Norassa 11.5.2019
Aiheena: Karjalan piirakka Aunuksesta, Karjalainen kalakukko, Karjalan kalatzit (vesirinkelit) Alkuruoka: Juustoinen tomaattikeitto,...
Haapaveden ruokapaja JEDU/ Haapaveden ammattiopisto, Norassa 06.04.2019
Aiheena: Keväinen ruokapaja Alkuruoka: Kermainen lohikeitto Pääruoka: Jauhelihariisipallot (Jozikat), Kaalisalaatti, vihersalaatti...
Haapaveden ruokapaja Kopsan talossa 03.03.2019
Aiheena: Laskiaisruokapaja Alkuruoka: Hernekeitto, rasvarieska Pääruoka: Hirvikäristys muusilla, kaalipaistos (kaalipiirakka ilman...
Oulaisten ruokapaja Penttilän talossa 02.03.2019
Aiheena: Venäläinen laskiainen Alkuruoka: – Pääruoka: Seljankakeitto Jälkiruoka: Täytetyt laskiaisblinit Laskiaisviikonlopun tiukan...
Kostamuksen ruokapaja Koulu Nro 1 08.12.2018
Aiheena: Yhteistyössä Suomalainen ja Venäläinen keittiö Suomalainen maitoon tehty lohikeitto Keitetyt jauheliha pelmenit Koristellut...
Pyhäjärven ruokapaja Väentuvassa 01.12.2018
Aiheena: Ukrainalainen ruokapaja Alkuruoka: Ukrainalainen borssikeitto / pampushki sämpylät ja smetana Pääruoka: Deruny smetanan kera...
Ylivieskan ruokapaja Sputnikissa 18.10.2018
Aiheena: Venäläinen ruoka Alkuruoka: Kharcho-keitto (tomaattinen kanakeitto) Pääruoka: Stroganoff, keitetyn tattarin kanssa Lisukkeet:...
Suomalainen Juhannus / Finska sapuska projekti Nro1/ 13.06.2020
Tähän tapahtumaan valmistauduttiin kotikeittiöissä sekä paikan päällä makkaran paistolla. Tämä on yksi osa videosarjaa, jossa esitellään...
Osaston Venetsialaiset 28.08.2020
Länsisuomen rannikkoalueen perinteistä Venetsialaisjuhlaa vietetään elokuun viimeisenä viikonloppuna, huvila- ja veneily kauden...
Ruokapaja Pikkumehtä 28.05.2020
Melko tuulisena päivänä kokoonnuimme Pikkumehtän tilalle, jossa emäntä Asta Jauhiainen otti meidät ystävällisesti vastaan. Tänään oli...
Voimaa luonnosta 26.09.2021 klo 15:00-18:15
Uskomattoman hienon ja lämpimän syyssään vallitessa kokoonnuttiin Korkattiin luontopuiston laavulle. Päivän aiheen mukaisesti ei parempaa...
bottom of page